Chokoladepynt til desserter og lagkage
Du kan selv lave pynt til dine flødeskumskager, desserter eller lagkager, for eksempel af smeltet chokolade. Du kan lave den flotteste pynt. Det koster ikke ret meget, men tager lidt tid. Når...
View ArticleLav selv rasp af brødresterne
Ja, egentlig kan man godt spørge sig selv, hvorfor man overhovedet skal købe rasp? Kigger man nærmere på fænomenet rasp, er det jo i virkeligheden tørt brød, der er findelt. Og tørt brød er som regel...
View ArticleUndgå at avocadoen bliver brun
Der er ikke noget farligt – eller for den sags skyld usundt – i at en avocado bliver en smule brun. Avocadoen smager sådan set også lige så godt – det ser bare ikke kønt ud. Især hvis man skal have...
View ArticleFrysning af hvidløg
Har du fået købt for meget hvidløg? Selv har jeg flere gange købt de der hele ranker af hvidløg, som der skal en husstand på 8-10 mennesker til at spise sig igennem. Egentlig ved jeg godt, at det er en...
View ArticleIngen klumper i saltbøssen
Hvem gider klumpet salt? Ingen – og slet ikke i en saltbøsse, for så kan det ikke komme ud. Det, som kan få saltet til at klumpe, er som regel fugt. Og kan man ikke undgå det, så må man ty til et godt,...
View ArticleUndgå krøllet bacon
Bacon – nogle synes, det skal krølle – andre ikke. Men hvorom alt er – gør man ikke noget for at forhindre sin bacon i at krølle, ja så gør den det. Det er måske dens natur. Men der er et lille husråd,...
View ArticleBlev der en sjat rødvin til overs?
Ofte ser man ikke helt bunden af den flaske rødvin, man satte på bordet til maden. Hvis det bare er en lille sjat er vi tilbøjelige til blot at hælde den ud. Eller – hvis man ikke bryder sig om at det...
View ArticleMajskolber i ekspressfart – i mikroovn
Majskolber er lækre! Men der er lige den med kogetiden. Jeg synes, jeg koger dem længe, men de er stadig ikke så møre, som jeg gerne vil have dem! Sommetider har man tålmodigheden – sommetider ikke....
View Article“Jensen-whiskey-sovs”– lav din egen
Du kender den fra Jensens bøfhus – whiskysaucen. Den bliver markedsført (næsten) som en statshemmelighed. Og den bliver solgt fra supermarkeder, som en specialitet. Min søn troede indtil for nyligt, at...
View ArticleLav dine forårsruller selv
Jeg elsker forårsruller, men altså ikke dem, man kan købe i supermarkedet. Nogle gange kan man købe dem i asiatiske butikker, men et er nu heller ikke den værste ide, selv at lave forårsrullerne?...
View Article
